前置き
シンガポール旅行では数々の飲食店を訪れました。
その中でも私の中で「ここのお店は別格だった」と断言できるお店が2つあります。
今回はその2軒に関して、実際の体験とあわせて紹介します。
①MOTT 32（マリーナベイサンズ）
シンガポールで食べた中で「最も感動＆最高の思い出」を作る事ができたお店が「MOTT 32」です。
マリーナベイサンズ内にある高級中華レストランで、旅行前のリサーチ段階から目を付けていたお店でした。
事前予約必須の北京ダック
看板メニューは「北京ダック」なのですが、事前予約が必須です。
しかも提供数に制限があるので、私は事前に国際電話をすることで予約しました。（メールによる予約も可能です）
結論から言うと「MOTT 32に行くなら北京ダックは絶対に注文すべき」です。後悔は絶対にしません。
味は本当に最高。目の前で肉を切り分けてくれるパフォーマンスも見事で、写真・動画映えも抜群でした。
高級店ならではのサービスとペアリング
高級店だけあってサービスの質も非常に高く、すべての料理について丁寧で親切な説明がありました。
注文したすべての料理が見た目にも美しく、味も文句なし。
私は男6人で旅行に来ていたこともあって、店員さんおすすめのワインを1本注文しみんなでシェアすることに。
注文したワインは後味があっさりしており、味の濃い中華料理との相性も抜群でした。
気になる価格
色々な料理とお酒を楽しんで、「6人合計で660ドル（一人あたり約1万4,000〜5,000円）」。
値段を見ることなく注文していたこともあって、事前予想では「一人2万円は超える」と思っていたのですが、結果は予想よりも割安。サービス・雰囲気・味のクオリティを考えると非常にコストパフォーマンスが良いと感じました。
同行したメンバーの多くも「今回の旅行で訪れた飲食店の中で一番美味しかった」と口を揃えていました。
場所
👉【MOTT 32の詳しいレビュー記事はこちら】
②JUMBO Premium（Resorts World Sentosa）
「チリクラブ」は、シンガポール在住の友人から「シンガポールに来たら絶対に食べるべき」とすすめられていた料理の一つ。
シンガポールを訪れる上で、旅行の予定に絶対に組み込もうと決めていました。
今回訪れたのは「JUMBO Premium（Resorts World Sentosa店）」。
セントーサ島でのアクティビティ後に立ち寄るのにちょうど良い立地で、非常にオススメです。
スパイシーなチリクラブが絶品
お店に来た一番の目的はもちろんカニ。
カニを中心に、酢豚やチャーハンなど様々なメニューを楽しみました。
メインのチリクラブは辛さがしっかりとあり、非常にスパイシーな味付け。
カニ自体の美味しさは本当に最高。
しかも「残ったチリソースをチャーハンにかけて食べる」なんて楽しみ方もできるなど最後まで絶品でした。
まさかのココナッツジュース初体験
このお店では人生で初めてココナッツジュースを飲むことに。
これがイメージしていた味とはまったく違い、正直あまり美味しいとは思えませんでした笑
無人島生活の映像で見た「美味しそうに飲む姿」とのギャップにやられた形です。
ですが同行した友人の中には「美味しすぎてもっと飲みたい」という人もいたので、完全に好みが分かれる飲み物です。もしシンガポールに訪れたなら一度は試してみてほしい飲み物と言えます。
店内は圧倒的な清潔感。
本当に人気なのが一目で分かるほど、多くのお客さんで賑わっていました。
場所
👉【JUMBO Premiumの詳しいレビュー記事はこちら】
2軒を比較すると
| MOTT 32 | JUMBO Premium | |
|---|---|---|
| ジャンル | モダン中華（高級店） | シーフード（チリクラブ） |
| 予約 | 北京ダックは事前予約必須 | 事前予約推奨 |
| 価格帯（1人あたり目安） | 1万4,000〜5,000円 | 比較的手頃 |
| 立地 | マリーナベイサンズ | リゾート・ワールド・セントーサ |
まとめ
- シンガポール旅行で最も感動したのは「MOTT 32」。北京ダックは事前予約必須で、後悔しないクオリティ
- 「JUMBO Premium」はセントーサ観光後にアクセスしやすく、本格的なチリクラブを堪能できる
- どちらも事前予約をしておくとスムーズに楽しめる
- JUMBO Premiumで飲めるココナッツジュースは、好みが分かれる面白い体験
どちらも私がシンガポール旅行で訪れたお店であり、自信を持って心底おすすめできるお店です。
それぞれの詳しいレビューもあわせてチェックしてみてください。
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