前置き
今回の記事では「シンガポール旅行で食べるべき名物グルメ3選」というテーマで、私が実際にシンガポールで訪れたオススメの飲食店を紹介します。
ちなみに。
「私がシンガポール旅行で訪れた飲食店の中から、たまたま美味しかったものを紹介する記事ではありません」。
この記事の特徴は
「シンガポール在住の友人に「シンガポール旅行で食べるべき名物グルメって何？」と直接聞いて返ってきたアドバイスを、そのまま記事にしたもの」
だという点です。
友人からのアドバイス：まずは「ホーカーセンター」へ
その友人がまず教えてくれたのは、
「シンガポールで食べ物といえば、色々なお店が並んでいるフードコート形式のホーカーセンター」
だということでした。
そのうえで「シンガポールで食べるべき名物」として挙げてくれたのが、
- シンガポールチキンライス
- ラクサ
- チリクラブ
の3つ。
なお、特定のお店を指定してくれたわけではなく「ホーカーセンターの中に入っているからこの3つを食べて欲しい」との内容でした。
その友人がイチオシのホーカーセンターは「Lau Pa Sat」とのことです。
彼は日本人の両親に産まれ、シンガポールで育ったからこそ、日本語を不自由無く使う事が出来る。
あえてホーカーセンターで完結させなかった理由
私は彼の助言を聞いて、実際に2026年8月のシンガポール旅行で「Lau Pa Sat」に訪れました。
ただ友人のアドバイスを聞いた上で「ホーカーセンター内ですべて食べられるのは分かっていても、せっかくの旅行飯を一カ所で完結させるのはもったいない」と思い、おすすめされた3種類の食べ物それぞれを個別にリサーチし、自分が食べたいと思えるお店を選んで訪れることにしました。
なので以下で紹介する記事はその全てがホーカーセンター内にあるわけではありません。
しかし時間をかけて調べて行き、実際に食べた上でオススメしたいお店のみ掲載しています。
結論から言うと、
実際に食べて「友人がおすすめする理由が心から理解できた」
というのが正直な感想。
そのどれもが本当に美味しいものばかりでした。
①シンガポールチキンライス：Lucky Chicken Rice（ラッキープラザ）
まず「シンガポールチキンライス」でオススメしたいのは、両替所が集まることでも知られる「ラッキープラザ」の中に店を構える1991年創業の老舗「Lucky Chicken Rice」です。
ここでは「ローストチキンライス」と「スチームチキンライス」の両方を食べ比べしました。
肉自体の味付けは薄めな一方、チキンの旨味をしっかり吸ったライスとスープのクオリティが非常に高く、セット全体としての完成度に驚かされました。
値段は「どちらも6.5ドル（約800円）」と非常に良心的です。
👉【Lucky Chicken Riceの詳しいレビュー記事はこちら】
②ラクサ：328 Katong Laksa（カトン地区）
次に「ラクサ」でオススメしたいのが、日本人観光客にも知名度の高いカトン・ラクサの名店「328 Katong Laksa」です。
2013年にゴードン・ラムゼイが訪れて絶賛したことでも知られる、まさに「本場のラクサが味わえるお店」です。
「もっちりとした独特の麺の食感」と「むせるほどスパイシーなスープ」が印象的で、まさに「名物」と呼ぶにふさわしい一杯でした。
あわせて注文した練り物料理「otah」も、練り物好きにはたまらない一品です。
👉【328 Katong Laksaの詳しいレビュー記事はこちら】
③チリクラブ：JUMBO Premium（Resorts World Sentosa）
最後に「チリクラブ」でオススメしたいのは、リゾート・ワールド・セントーサ内に2025年オープンしたばかりの新業態「JUMBO Premium」です。
老舗チリクラブブランド「JUMBO Seafood」史上初の「Premium」コンセプト店舗なのが特徴。
セントーサ島でのアクティビティのあとに立ち寄るのにも便利な立地でした。
スパイシーな味付けのチリクラブはもちろん絶品で、余ったソースをチャーハンにかけて食べるのもおすすめ。
セントーサ観光とあわせて訪れるのにぴったりのお店です。
👉【JUMBO Premiumの詳しいレビュー記事はこちら】
Lau Pa Satならこの3つをまとめて楽しむこともできる
私は3つの料理それぞれを専門店に伺い、本当の味をじっくり楽しみました。
しかしシンガポール在住の友人がおすすめしてくれた「Lau Pa Sat」であれば、ホーカーセンター1ヶ所でチキンライス・ラクサに近いローカルフード・チリクラブに近いシーフード系メニューなど、複数の名物をまとめて楽しむことが可能です。
「時間に余裕がない人」や「効率よくシンガポールグルメを制覇したい人」は、まず「Lau Pa Sat」に行ってみるのも良い選択肢です。
👉【Lau Pa Satで食べたBest Satay 7 & 8のレビューはこちら】
まとめ
- シンガポール在住の友人おすすめの名物グルメは「シンガポールチキンライス」「ラクサ」「チリクラブ」の3つ
- いずれもホーカーセンター（特にLau Pa Sat）でまとめて食べることもできる
- 今回はあえて個別にリサーチし、Lucky Chicken Rice・328 Katong Laksa・JUMBO Premiumでそれぞれ堪能
- どれも「友人がおすすめする理由が分かる」レベルで美味しかった
- 時間に余裕がない場合は、Lau Pa Sat一ヶ所で効率よく楽しむのもあり
今回の記事は「シンガポール在住者のリアルな声をもとにした信頼度の高い名物グルメ3選」です。
シンガポール旅行の計画を立てている人は、ぜひ参考にしてみてください。
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